Esai – “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak : Program Pelatihan dan Ketrampilan dalam Pengelolaan Limbah Kotoran Sapi – Anita Salsa Billa

“Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak : Program Pelatihan dan Ketrampilan dalam Pengelolaan Limbah Kotoran Sapi

Oleh : Anita Salsa Billa

Sapi merupakan salah satu hewan yang banyak dipelihara oleh masyarakat sebagai hewan ternak. Karena fisiknya yang kuat, sapi sering dimanfaatkan petani sebagai alat untuk membajak sawah. Selain itu, sapi juga menghasilkan susu dan daging yang dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia. Tidak hanya susu dan dagingnya saja yang dapat dimanfaatkan, tetapi juga kotorannya yang dapat digunakan sebagai pupuk tanaman.

Dari tahun ke tahun permintaan daging sapi terus melonjak, hal ini dikarenakan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya protein hewani bagi tubuh. Menurut data Badan Pusat Statistik, populasi sapi di provinsi Jawa Tengah meningkat dari tahun 2019 sebanyak 1.786.932 ekor menjadi 1.800.662 ekor pada tahun 2020. Peningkatan jumlah sapi ini juga berdampak pada limbah kotoran yang dihasilkan. Semakin banyak jumlah sapi maka semakin banyak pula limbah yang dihasilkan.

Dalam sehari satu ekor sapi dapat menghasilkan limbah padat sebanyak 20-30 kg dan limbah cair sebanyak 100-150 liter (Saputro, Wijaya, and Wijayanti 2014). Apabila limbah kotoran sapi ini tidak dikelola dengan baik, maka akan menyebabkan kerusakan lingkungan dengan munculnya bau tidak sedap. Selain itu juga dapat memicu masalah pada aspek produksi, seperti menurunnya kualitas susu yang dihasilkan serta menimbulkan penyakit bagi manusia dan hewan tersebut. Untuk itu perlu adanya sistem pengelolaan limbah yang baik agar tidak menimbulkan kerusakan lingkungan.

Berdasarkan Peraturan Pemerintah No. 18/1999 Jo.PP 85/1999, limbah didefinisikan sebagai sisa atau buangan dari suatu usaha dan atau kegiatan manusia. Jenis limbah terbagi menjadi dua, yaitu limbah berdasarkan jenis senyawanya dan limbah berdasarkan wujudnya. Limbah berdasarkan jenis senyawanya, yaitu ada limbah organik (limbah yang mudah terurai) dan limbah anorganik (tidak mudah terurai). Sedangkan limbah berdasarkan wujudnya, yaitu limbah cair, limbah padat, dan limbah gas. Berdasarkan senyawanya, limbah sapi termasuk dalam limbah organik karena mudah terurai. Namun berdasarkan wujudnya limbah sapi ini berwujud cair (berupa urine) dan berwujud padat (berupa kotorannya).

Limbah yang dihasilkan dari aktivitas ternak sapi mempunyai potensi untuk dikembangkan menjadi berbagai macam produk yang bermanfaat, contoh yang sederhana adalah memanfaatkan limbah peternakan menjadi pupuk organik (padat dan cair) atau mengolahnya menjadi biogas (Saputro, Wijaya, and Wijayanti 2014). Pemanfaatan kotoran ternak sebagai pupuk organik sangat mendukung usaha pertanian tanaman. Namun dari sekian banyak kotoran ternak, banyak yang belum dimanfaatkan secara optimal, sebagian di antaranya terbuang begitu saja, sehingga sering merusak lingkungan yang akibatnya akan menghasilkan bau yang tidak sedap. Padahal sebagian dari limbah kotoran sapi tersebut dapat diolah menjadi biogas.

Kerusakan lingkungan yang diakibatkan oleh pengelolaan limbah yang tidak optimal ini masih menjadi permasalahan di masyarakat, terutama pada limbah kotoran ternak. Limbah kotoran ternak seringkali dianggap sebagai pembawa penyakit, karena baunya yang tidak sedap dan menjijikan. Namun hal itu tidak akan terjadi jika peternak dapat mengelolanya dengan baik dan memanfaatkannya sebagai sesuatu yang berguna.

Pengelolaan limbah sapi yang kurang optimal disebabkan oleh beberapa fakror, diantaranya adalah kurangnya pengetahuan, ketrampikan, biaya, serta alat dan bahan dalam mengelolanya. Selama ini peternak sapi khususanya yang dipedesaan, hanya membuang limbah ternaknya pada lubang galian tanah yang kemudian dibiarkan hingga menjadi tanah tanpa adanya pengolahan lebih lanjut. Hal inilah yang memicu terjadinya pencemaran lingkungan. Oleh sebab itu, perlu adanya upaya dalam pengelolaan limbah ternak.

Saat ini para peternak tengah melakukan berbagai upaya agar limbah ternaknya tidak mengganggu lingkungan sekitar. Mulai dari membuat galian tanah yang digunakan untuk membuang kotoran ternak dan menimbunnya kembali dengan tanah, hingga mengolahnya menjadi pupuk kandang. Namun, pada kenyataannya hal itu belum cukup untuk mengatasi pencemaran lingungan yang diakibatkan oleh limbah ternak. Untuk mengatasi pencemaran limbah ternak tidak bisa apabila hanya dilakukan oleh peternak saja. Perlua adanya dukungan dan kerjasama dari berbagai pihak, termasuk pemerintah dan tenaga ahli.

Sebagai negara agraris sebagian besar penduduk Indonesia bermata pencaharian sebagai peternak, salah satunya yaitu sebagai peternak sapi. Ternak sapi menjadi salah satu usaha yang banyak diminati oleh masyarakat Indonesia, khususnya masyarakat pedesaan. Di desa, ternak sapi lebih mudah dijalankan karena untuk mencari pakannya (rumput) dapat diperoleh di sekitaran sawah. Namun dibalik kemudahan dalam usaha ternak sapi didesa masih terdapat kekurangan, yaitu dalam hal pengelolaan limbahnya. Peternak yang tidak dapat mengelola limbah ternaknya dengan baik maka akan menimbulkan pencemaran lingkungan. Untuk itu perlu adanya solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut. Salah satu cara untuk mengatasi maslah pengelolaan limbah ternak sapi adalah melalui pemberian pelatihan ketrampilan tentang bagaimana teknik pembuatan pupuk organik dan biogas dari hewan ternak. Program ini disebut dengan Program Peternak Cerdas (Perdas) Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak.

“Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak merupakan program pelatihan ketrampilan dan pendampingan tentang teknik mengolah limbah ternak khusnya sapi menjadi pupuk organik dan biogas sederhana. “Perdas” atau “Peternak Cerdas” merupakan suatu upaya untuk menciptakan peternak dan masyarakat Indonesia yang cerdas dalam mengelola limbah ternaknya, sehingga masalah pencemaran limbah dapat teratasi dan kelestarian lingkungan terus berjalan. Sedangkan makna dari Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak merupakan kegiatan yang dapat menghasilkan sesuatu yang bermanfaat (pupuk dan biogas) dari bahan yang tidak berguna (kotoran sapi). Sebenarnya program semacam ini telah banyak dilakukan dimasyarakat. Yang membedakan program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak dengan program lainnya, yaitu pada prosesnya. Program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak ini tidak hanya sekedar pemberian materi saja melainkan juga dengan praktik secara langsung.

Teknis pelaksanaan program program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak ini, yaitu dengan memberikan pelatihan kepada para peternak tentang bagaimana cara mengolah limbah sapi menjadi pupuk, dan biogas serta alat dan bahan yang dibutuhkan. Dalam kegiatan ini para peternak akan dibekali dengan buku panduan yang kemudian akan dijelaskan oleh tim pelaksana yang dibantu oleh Balai Pengkaji Teknologi Pertanian (BPTP) serta mahasiswa teknik lingkungan atau agroteknologi dan dari Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK). Agar mudah dipahami masyarakat tentang bagaimana cara pengelolaan limbah tersebut, dalam kegiatan ini lebih mengutamakan praktik langsung dengan harapan masyarakat atau peternak mudah memahaminya.

Program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak ini memiliki banyak manfaat. Selain memberikan pengetahuan dalam mengelola limbah sapi yang baik dan benar, program ini juga memberikan ketrampilan cara mengelola limbah sapi menjadi pupuk dan biogas yang dapat digunakan masyarakat sekiranya, atau bahkan bisa menjadi ladang penghasilan baru. Program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak dapat dijadikan solusi dalam mengatasi masalah pencemaran lingkungan akibat pengolahan limbah ternak yang tidak optimal. Hal ini dapat memberikan kesadaran terhadap masyarakat akan pentingnya menjaga kelestarian lingkungan hidup.

Program yang baik adalah program yang dapat diterima oleh masyarakat luas, khususnya pada sasaran target serta dapat berjalan secara berkesinambungan. Oleh sebab itu, diperlukan kerjasama dan dukungan dari berbagai pihak untuk menciptakan program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak yang baik. Jika dilihat dari segi kemudahan dan kesederhanaannya, program ini akan dilengkapi dengan buku panduan yang dapat digunakan sebagai pegangan masyarakat dalam mengelola limbah ternak. Namun jika dilihat dari praktiknya, program ini memerlukan alat dan bahan. Peralatan yang diperlukan diantaranya, yaitu cangkul, timbangan, garpu, ember, terpal, dan bak reaktor. Kemudian bahan yang diperlukan diantaranya, yaitu kotoran sapi dan OrgaDec sebagai biodekomposer. Untuk perbandingan bahannya yaitu 1 bagian OrgaDec banding 200 bagian kotoran ternak (Saputro, Wijaya, and Wijayanti 2014). Oleh sebab itu, perlu dukungan dari pemerintah dalam hal pembiayaan, pelatihan petugas, maupun pendampingan terkait implementasi program ini dilapangan, sehingga tujuan dari program ini dapat terwujud sesuai harapan, yaitu menjaga dan melestarikan lingkungan hidup dengan mengoptimalkan pengelolaan limbah ternak. Dukungan dari pihak lain, seperti tenaga ahli dari Balai Pengkaji Teknologi Pertanian (BPTP), Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK), masyarakat, peternak, dan mahasiswa juga diperlukan, sehingga program ini dapat berjalan dengan efektif dan berkesinambungan. Hal ini dikarenakan pihak yang bertanggung jawab dalam menjaga dan melestarikan lingkungan tidak hanya pemerintah, namun semua manusia di bumi.

Pembuatan pupuk kompos dalam program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak ini menggunakan biodekomposer OrgaDec.
“OrgaDec (Organic Decomposer) merupakan bioaktivator pengomposan dengan bahan mikroba asli Indonesia yang diproduksi LRPI (Lembaga Riset Perkebunan Indonesia). OrgaDec berbahan aktif Trichoderma pseudokoningii dan Cytophaga memiliki kemampuan menghancurkan bahan organik mentah dalam waktu relatif singkat dan bersifat antagonis terhadap beberapa penyakit akar. Tujuan pengomposan adalah (a) mempercepat proses pengomposan kotoran ternak sehingga dapat lebih cepat digunakan, (b) kompos organik yang dihasilkan berkualitas lebih tinggi (bebas biji gulma dan bebas bau tidak sedap).” (Saputro, Wijaya, and Wijayanti 2014)
Proses pengomposan dengan bahan OrgaDec ini memerlukan waktu 14 – 21 hari dengan naiknya suhu mencapai 70% yang kemudian akan turun secara berangsur-angsur. Selain mengajarkan cara membuat pupuk, program ini juga memberikan pelatihan cara membuat biogas. Reaktor biogas yang digunakan, yaitu bak tandon air yang terbuat dari fiber. Bahan fiber lebih awet dan tahan lama serta tidak mudah bocor dan berkarat.

Program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak ini memiliki banyak manfaat serta potensial untuk diimplementasikan dalam rangka menjaga dan melestarikan lingkungan hidup. Program pelatihan dan ketrampilan dalam mengelola limbah sapi ini dapat mengatasi masalah pencemaran lingungan akibat dari pengolahan limbah ternak yang tidak optimal. Kerjasama dari berbagai pihak, terutama pemerintah, sangat diperlukan dalam mencapai tujuan dari program “Perdas” Menguak Emas Dibalik Limbah Ternak ini. Apabila program ini berjalan dengan baik dan mencapai tujuan yang diharrapkan, maka permasalahan lingkungan tentang pencemaran limbah ternak dapat diatasi dan pelestarian lingkungan dapat terus berjalan.

DAFTAR PUSTAKA

Saputro, Danang Dwi, Burhan Rubai Wijaya, and Yuni Wijayanti. 2014. “Pengelolaan Limbah Peternakan Sapi Untuk Meningkatkan Kapasitas Produksi Pada Kelompok Ternak Patra Sutera.” Rekayasa 12 (2): 91–98. https://doi.org/10.15294/rekayasa.v12i2.10124.

https://www.bps.go.id/indicator/24/469/1/populasi-sapi-potong-menurut-provinsi.html, diunduh pada (15 Juli 2021)

Biodata Penulis

Anita Salsa Billa merupakan perempuan kelahiran Kudus, 09 Mei 2001. Ia merupakan mahasiswi S1 Tadris Matematika IAIN Kudus. Hobinya yaitu melukis. Barkat hobinya, ia pernah juara lomba Kaligrafi. Anita juga aktif di organisasi kampus, seperti HMPS dan UKM. Untuk lebih mengenalnya bisa melalui akun instagramnya @anita.billa atau WA 085747853924.

Categories: Pemenang Lomba EsaiVETPAGAMA NATIONAL COMPETITION 2021

Tags: Let's save The NatureMenjaga dan Melestarikan Lingkungan Hidup

0 Comments

Leave a Reply Cancel reply

Esai – Media Pembibitan “Biodegradable Polybag Kulit Kakao” Yang Ramah Lingkungan Dan Zero Waste – Haerul Ismi

Media Pembibitan “Biodegradable Polybag Kulit Kakao” Yang Ramah Lingkungan Dan Zero Waste

Oleh : Anam Ismi

Kakao (Theobroma cacao) merupakan komoditas tanaman perkebunan yang banyak dibudidayakan di Indonesia dan berasal dari Amerika Serikat. Tanaman kakao termasuk tanaman dikotil dan tergolong ke dalam suku malvaceae (kapaskapasan). Bunga tanaman kakao tumbuh langsung dari batangnya, sehingga dalam pembudidayaan kakao sering dilakukan pemangkasan yang bertujuan untuk memperbanyak cabang produktif. Buah tanaman kakao memiliki kulit tebal dan keras yang di dalamnya terdapat banyak biji serta dilapisi oleh lendir atau lebih dikenal dengan Pulpa. Dalam proses pembungaan dan pembuahan tanaman kakao tidak mengenal musim sehingga dapat dipanen secara terus menerus.

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kakao terbesar di dunia. Menurut Litbang Pertanian (2015), Indonesia adalah negara produsen kakao terbesar ketiga di dunia setelah Pantai Gading dan Ghana dengan produksi 777.500 ton dari luas areal mencapai 1.774.500 ha. Angka tersebut menunjukkan bahwa sekitar 0,9% dari luas Indonesia adalah areal perkebunan kakao. Tanaman kakao tersebar hampir ke seluruh wilayah di Indonesia. Berdasarkan statistik dari Direktorat Jendral Perkebunan (2016), daerah yang menempati posisi teratas dalam produksi kakao di Indonesia adalah Sulawesi yaitu dengan luas lahan perkebunan kakao mencapai 979.116 ha dan produksi 433.306 ton.

Tingginya angka produksi kakao di Indonesia akan berkorelasi dengan limbah yang dihasilkan tanaman. Limbah tanaman kakao sebagian besar dihasilkan oleh buah. Buah kakao yang dimanfaatkan oleh masyarakat adalah bagian biji sebagai bahan baku dalam pembuatan coklat, sedangkan yang menjadi limbah adalah kulit kakao. Haryati & Hardjosuwito (1984) melaporkan bahwa perbandingan antara bagian biji, kulit buah dan pulpa segar masing-masing adalah 24:74:2. Limbah kulit kakao sampai saat ini belum dioptimalisasikan dengan baik, terutama di kalangan perkebunan masyarakat. Pemanfaatan limbah kulit kakao hanya terbatas pada pakan ternak, itu pun dinilai masih kurang dalam pengembangannya. Hal ini lah yang menjadikan kulit kakao masih banyak belum termanfaatkan. Di perkebunan masyarakat, limbah kulit kakao biasa ditemukan di pekarangan perkebunan, bertumpuk hingga membusuk.

Limbah Kulit Kakao

Sumber:bbihp.kemenperin.go.id

Menimbang permasalahan limbah kulit kakao tersebut maka kami menawarkan alternatif optimalisasi pemanfaatan kulit kakao sebagai media tanam atau wadah pembibitan tanaman yang selanjutnya disebut dengan Biodegradable Polybag menggunakan kulit kakao.

Tahap pembibitan merupakan salah satu hal penting dalam budidaya tanaman hortikultura. Pembibitan dilakukan bertujuan untuk menghasilkan bibit yang berkualitas baik (Hamid dan Haryanto, 2013). Wadah pembibitan disesuaikan dengan tanaman yang ingin ditanam. Berbagai macam wadah pembibitan yang praktis dan mudah namun dapat berdampak negatif bagi lingkungan. Penggunaan wadah pembibitan yang terbuat dari bahan anorganik seperti plastik menjadi masalah karena dapat mencemari lingkungan. Bahan anorganik seperti plastik membutuhkan waktu yang lama untuk terurai dengan sempurna. Jonoadji & Siahaan (2013) menyatakan bahwa limbah plastik membutuhkan waktu hingga 1000 tahun agar dapat terurai dengan sendirinya di tanah. Selain itu, penggunaan wadah plastik dapat merusak perakaran tanaman saat transplanting (pemindahan tanaman ke lahan).

Pemanfaatan limbah kulit kakao memiliki peluang besar agar menjadi sesuatu yang bemanfaat. Konsep pemanfaatan limbah dari tanaman dalam upaya budidaya tanaman itu sendiri penting dilakukan dalam usaha tani. Selain terdiri atas materi organik, limbah dari tanaman juga berpeluang sebagai penyedia hara yang dapat dimanfaatkan oleh tanaman budidaya.

Inovasi Biodegradable Polybag menggunakan kulit kakao yang berasal dari limbah usaha tani dapat dijadikan sebagai salah satu solusi dalam mengatasi besarnya limbah kulit kakao yang belum termanfaatkan. Biodegradable Polybag menggunakan kulit kakao dapat dimanfaatkan dalam kegiatan pembibitan tanaman hortikultura sayuran. Dengan pemanfaatan limbah kulit kakao dalam kegiatan pembibitan tanaman hortikultura sayuran dapat meminimalisir limbah yang dihasilkan oleh kakao. Kulit kakao sebagai polybag tidak menyisakan limbah ketika proses transplanting. Hal ini disebabkan karena kulit kakao merupakan limbah yang bersifat Biodegradable artinya limbah tersebut berasal dari bahan organik yang mudah terurai di tanah sehingga saat transplanting tanaman dapat ditanam beserta kulit kakao tersebut.

Potensi limbah kulit kakao sebagai Biodegradable Polybag dalam pembibitan dan penyemaian tanaman hortikultura sayuran sangatlah signifikan, mengingat tingginya angka produksi kakao di Indonesia yang berkorelasi terhadap limbah yang dihasilkan. Untuk itu, meskipun kulit kakao merupakan bahan organik, akan tapi jika tidak termanfaatkan maka dapat menyebabkan pencemaran akibat tidak adanya tindakan lanjut terhadap limbah tersebut. Sehingga limbah-limbah kulit kakao yang tidak termanfaatkan tadi akan menjadi sampah.

Zero Waste merupakan usaha pemanfaatan limbah menjadi barang yang dapat dimanfaatkan untuk kebutuhan sehari-hari manusia dalam upaya mewujudkan bebas sampah. Pemanfaatan limbah kulit kakao sebagai media pembibitan tanaman hortikultura sayuran dapat meminimalisir sampah akibat adanya kegiatan usaha tani karena memiliki konsep Reduce, Recycle, dan Repair. Reduce diartikan sebagai upaya dalam mengurangi sampah yang dihasilkan dalam usaha tani yang dapat merusak lingkungan. Biodegradable Polybag dari limbah kulit kakao sebagai konsep Reduce dapat mengurangi sampah yang dihasilkan dalam usaha tani karena polybag plastik yang tidak ramah lingkungan dapat diminimalisir dalam penggunaannya sekaligus mengurangi limbah utama yang dihasilkan dalam perkebunan kakao. Biodegradable Polybag dari limbah kulit kakao sebagai Recyle merupakan upaya pemanfaatan (daur ulang) kembali limbah utama yang dihasilkan dari perkebunan kakao. Sehingga konsep utama dari Zero Waste dapat dapat diwujudkan, khususnya bagi perkebunan kakao. Sedangkan Biodegradable Polybag dari limbah kulit kakao sebagai Repair memiliki arti bahwa kulit kakao yang dijadikan sebagai polybag dapat memperbaiki kondisi tanah yang digunakan dalam usaha tani. Hal ini dapat terjadi karena kulit kakao merupakan bahan organik yang dapat menyuburkan tanah, di dalamnya terkandung hara dan senyawa penting lainnya yang dapat mengembalikan bahan organik tanah serta dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman.

Skema konsep Biodegradable Polybag dari limbah kulit kakao sebagai Reduce, Recycle dan Repair yang ramah lingkungan dan zero waste

Kulit buah kakao mengandung protein 9,69%, glukosa 1,16%, sukrosa 0,18%, pektin 5,30%, dan Theobromin 0,20% (Opeke, 1984) dalam (Sudirja dkk, 2005). Hasil karakterisasi unsur hara makro dan mikro kompos kulit buah kakao mengunakan Biodekomposer EM-4 baik kontrol maupun perlakuan mengandung kadar air: 73,19 dan 76,55%; N-total: 1,36 dan 1,32%; C-organik: 29,59 dan 27,43%; rasio C/N: 21,79 dan 20,98; fosfor: 0,413 dan 0,390%; besi: 0,035 dan 0,033%; mangan: 0,012 dan 0,009%; magnesium: 0,974 dan 0,962%; kalium: 7,908 dan 8,102%: kalsium: 0,680 dan 0,810% (Yani, 2017). Berdasarkan penelitian pupuk kompos limbah kulit kakao berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan pada tanaman sayuran Terubuk (Saccharum edule Hasskarl) (Chaniago & Lamusu, 2018), Mentimun (Cucumis sativus L.) (Idris & Rosnina, 2016), Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) pada tanah Inseptisol (Tambak dkk, 2013) dan Cabai Merah (Capsicum annuum L) (Rahmi, 2014).

Teknik pembibitan tanaman hortikultura sayuran menggunakan limbah kulit kakao sangatlah sederhana. Buah kakao berbentuk lonjong dan jika dibelah akan membentuk seperti mangkok atau cangkir. Struktur kulit kakao yang keras menjadikannya cocok sebagai media pembibitan tanaman hortikultura sayuran.

Adapun cara pembibitan tanaman hortikultura sayuran menggunakan Biodegradable Polybag dari limbah kulit kakao, yaitu:

Siapkan buah kakao yang sudah Buah kakao yang sudah matang biasanya dicirikan dengan warna kulit yang mulai menguning.
Jika biasanya masyarakat membelah buah kakao untuk meperoleh biji menggunakan alat pemukul sehingga hasil belahan tidak terbentuk dengan rapi, maka dalam pemanfaatan limbah kulit kakao sebagai polybag kulit dibelah menggunakan parang. Pembelahan menggunakan parang ini bertujuan agar kulit kakao terbentuk dengan rapi dan bisa digunakan untuk
Buah kakao yang memiliki ukuran besar, dapat dijadikan sebanyak 2 buah polybag dalam satu Sedangkan buah kakao dengan ukuran kecil, hanya dapat dijadikan sebanyak satu buah polybag.
Porong bagian ujung bawah dan lubangi polybag dari kulit kakao agar air dapat keluar dari polybag sehingga air tidak tertampung dalam polybag yang dapat menghambat pertumbuhan
Masukkan media tanam berupa Tanah, Bahan Organik dan Pasir dengan perbandingan masing-masing 1:1:1.

6. Susun polybag dari kulit kakao di atas tanah dan pembibitan siap dilaksanakan.

Buah Tamaman Kakao

Sumber:www.pertanianku.com

Simpulan:

Kakao merupakan tanaman perkebunan yang banyak di budidayakan di Indonesia. Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kakao terbesar di dunia, yaitu berada pada urutan ketiga setelah Pantai Gading dan Ghana. Tingginya produksi kakao di Indonesia akan berkorelasi terhadap limbah yang dihasilkan. Limbah utama dari kakao adalah kulit buah. Pada keadaan segar, limbah kulit kakao jauh lebih berat dibandingkan dengan biji dan pulpa. Untuk mengatasi tingginya limbah kulit kakao yang dihasilkan, inovasi Biodegradable Polybag dari kulit kakao menjadi solusi yang ditawarkan. Selain itu, pemanfaatan kulit kakao sebagai Biodegradable Polybag dapat meminimalisirkan penggunaan polybag plastik yang dapat mencemari lingkungan serta dapat juga mengurangi limbah yang dihasilkan kakao. Bahkan, penggunaan kulit kakao sebagai Biodegradable Polybag tidak merusak perakaran tanaman karena saat transplanting kulit kakao ditanam bersama bibit, berbeda dengan polybag plastik yang harus dilepas sebelum transplanting.

Pemanfaatan kulit kakao sebagai Biodegradable Polybag dapat dilaksanakan pada tanaman hortikultura sayuran. Kandungan hara serta senyawa lainnya di dalam kulit kakao dapat memperbaiki kondisi tanah. Kulit kakao yang merupakan bahan organik dapat terdekomposisi dengan sempurna dan membentuk kompos setelah ditanam di dalam tanah bersama bibit. Setelah terdekomposisi inilah harahara yang dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman akan tersedia. Dalam beberapa penelitian kompos dari limbah kulit kakao dapat berpengaruh terhadap pertumbuhan berbagai tanaman sayuran. Pembibitan tanaman hortikultura sayuran menggunakan kulit kakao tidaklah sulit, yang harus dilakukan adalah membelah buah kakao sehingga bentuk kulit kakao akan seperti mangkok/ cangkir, setelah itu kulit kakao dapat dijadikan sebagai polybag.

DAFTAR PUSTAKA

Badan Litbang Pertanian. 2015. Indonesia Berpeluangmenjadi Penghasil Kopidan Kakao Terbesar Dunia. https://new.litbang.pertanian.go.id//infoaktual/2407/ [Diakses pada 10 Juli 2021].

Chaniago, Ramadhani., Lamusu, Darni. 2018. Aplikasi Kompos Limbah Kulit Buah Kakao dan Jarak Tanam Berbeda Terhadap Pertumbuhan Tanaman Terubuk (Saccharum edule Hasskarl). J. Solum Vol. XV No. 1, Januari 2018: 1-7. p-ISSN 1829-7994, e-ISSN 2356-0835.

Direktorat Jenderal Perkebunan. 2016. Statistik Perkebunan Indonesia 2015-2017. Sekretariat Direktorat Jenderal Perkebunan, Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian; Jakarta.

Hamid, A dan Haryanto, M. 2013. Bertanam Cabai Hibrida untuk Industri. PT Agromedia.

Haryati T, Hardjosuwito B. 1984. Pemanfaatanlimbahcokelatsebagaibahandasar pembuatanpektin. J Menara Perkebunan.

Idris, Muh. Yusuf & Rosnina. 2016. Respon Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Mentimun(CucumissativusL.)padaBerbagaiLebarPiringandanDosisPupuk dariLimbahKulitBuahKakao.Vol. 4 No. 1.

Jonoadji, Ninuk. Siahaan, Ian Hardianto. 2013. Fluidsim Programmable Logic ControllerModuleuntukRancanganMesinPressHidrolikBotolPlastik. Seminar Nasional Teknik Mesin 9. 14 Agustus 2013, Surabaya.

Rahmi, Seutia. 2014. Manfaat Kompos Limbah Kulit Kakao Terhadap Pertumbuhan VegetatifTanamanCabaiMerah(CapsicumannuumL.). Skripsi. Program Studi Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala.

Sudirja, Rija., Solihin, Muhammad Amir., Rosniawaty, Santi. 2005. PengaruhKompos Kulit Buah Kakao dan Kascing Terhadap Perbaikan Beberapa Sifat Kimia FluventicEutrudepts. Lembaga Penelitian, Universitas Padjadjaran.

Tambak, Dyanne Gisella P., Siregar, Lutfhi Aziz Mahmud., Rosmayanti. 2013. Respon Pertumbuhan dan Produksi Beberapa Varietas Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) dengan Pemberian Kompos Limbah Kakao pada Tanah Inseptisol. Jurnal Online Agroekoteknologi ISSN No. 2337-6597, Vol. 2 No. 1: 95-

102, Desember 2013.

Yani, Hikma. 2017. Kandungan Unsur Hara Makro dan Mikro Kompos Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao) Menggunakan Biodekomposer EM-4. Jurnal Agrotropika Hayati.

Biodata Penulis

Anam Ismi adalah nama pena dari Haerul Ismi. Ismi panggilan akrab penulis yang hobi membaca ini, merupakan putri sulung dari 2 bersaudara pasangan Ainul Yakin dan Rumiati. Penulis asal Lombok NTB ini, lahir pada 29 Maret 2001. Penulis pernah terdaftar sebagai siswa di SDN 2 Badrain, MTS Tarbiyatul Mustafid Narmada, MAN Tarbiyatul Mustafid Narmada, Kemudian saat ini melanjutkan studi pada program PGSD Universitas Mataram dan baru saja menempuh semester 5.

Esai – Pemurnian Air Asam Tambang Batu Bara Dengan Membran Nanofiltrasi Sebagai Solusi Pelestarian Lingkungan Sekaligus Pemenuhan Air Bersih Di Masa Pandemi, Daerah Kasus Sumatera Selatan – M. Zulfikar Milus

PEMURNIAN AIR ASAM TAMBANG BATU BARA DENGAN MEMBRAN NANOFILTRASI SEBAGAI SOLUSI PELESTARIAN LINGKUNGAN SEKALIGUS PEMENUHAN AIR BERSIH DI MASA PANDEMI, DAERAH KASUS SUMATERA SELATAN

Oleh : M. Zulfikar Milus

Indonesia merupakan negara yang kaya akan Sumber Daya Alamnya (SDA), mulai dari sumber daya hutan, sumber daya laut hingga sumber daya tambang. Sebagai negara yang terletak diantara 3 lempeng tektonik yaitu lempeng Eurasia, Indo-Australia dan Eurasia serta 2 sirkum pegunungan api yaitu sirkum Mediterania dan Sirkum Pasifik tentunya mengakibatkan Indonesia memiliki kelimpahan sumber daya tambang (Kasworo, 2015). Salah satu potensi kekayaan tambang yang dihasilkan Indonesia adalah batu bara. Sumber batu bara Indonesia saat ini sebesar 126,60 miliar ton dengan cadangan tercatat sebanyak 32,26 miliar ton (Suseno dkk., 2017). Namun, dibalik kekayaan tambang batu bara tersebut, ternyata batu bara mempunnyai dampak negatif terhadap lingkungan karena kandungan linginite (58%), sub-bituminous (27%), bituminous (14%), dan sedikit anthracite yang dapat merusak ekosistem dan pencemaran air.

Salah satu dampak dari proses penambangan batu bara adalah pencemaran air yaitu timbulnya air asam tambang (AAT). Timbulnya air asam tambang memiliki dampak yang besar bagi kelestarian lingkungan dan masyarakat sekitar, baik secara langsung maupun tidak langsung (Virgina dkk., 2020). Dampaknya seperti menurunnya kualitas air tanah serta air permukaan di daerah penambangan dan sekitarnya. Air ini juga akan mempengaruhi kualitas air pada aliran hulu dan hilir sungai yang mengakibatkan terjadinya pencemaran.

Dengan demikian, perlu dilakukan sebuah pengolahan yang lebih baik. Pada dasarnya, pengolahan limbah air dari kolam bekas tambang batu bara ada dua macam. Proses yang dikenal saat ini yaitu proses pengolahan aktif dan proses pengolahan pasif (Rambe dan Nurkhamim, 2020). Beberapa contoh proses pengolahan aktif adalah aerasi, netralisasi, pengendapan secara kimia, pertukaran ion, dan penghilangan sulfat secara biologi. Proses pengolahan tersebut masih memiliki kekurangan, yaitu proses pengoperasian yang sulit, biaya pengolahan tinggi, serta perlu adanya perawatan, dan monitoring yang intensif.

Seiring dengan perkembangan teknologi, teknik atau metode penanganan air asam tambang telah dikembangkan dengan metode membran. Keunggulan proses membran dibandingkan proses pemisahan lainnya adalah tidak memerlukan pengubahan fase medium, proses berlangsung cepat, cara pengoperasian sederhana, mudah dalam penggandaan skala, tidak memerlukan ruang yang besar, dan dapat mendapatkan permeat dengan kualitas sangat baik (Behroozi dan Ataabadi, 2021).

Bertitik tolak dari kesadaran akan arti penting untuk menjaga kelestarian lingkungan dan mendukung optimalisasi air bersih yang layak dan aman digunakan, maka pada esai ini akan dibahas terkait pengolahan air dari kolam bekas industri batu bara supaya lebih aman bagi masyarakat dan lingkungan. Selain itu, air dari asam tambang tersebut dapat digunakan kembali oleh masyarakat sekitar tambang. Pada esai ini, industri batu bara di daerah Sumatera Selatan dipilih karena merupakan industri besar dengan cadangan batu bara mencapai 69,1 miliar ton.

Untuk itu, diharapkan dengan adanya inovasi ini dapat menjadi solusi pemenuhan air bersih dan pelestarian lingkungan hidup. Hal ini sejalan dengan manfaat dari teknologi pemurni air asam tambang yang dapat membantu masyarakat Sumatera Selatan untuk mendapatkan air bersih yang layak dan aman dengan biaya yang murah dan proses yang sederhana. Selain itu, teknologi ini dapat memberikan informasi dan pelatihan bagi masyarakat tentang penggunaan kembali air asam tambang yang sebelumnya memiliki kualitas yang buruk dan tidak baik bagi kesehatan.

Gambaran Air Asam Tambang di Sumatera Selatan

Salah satu hasil akhir yang tersisa pada akhir penambangan adalah adanya lubang bekas tambang (void) yang tidak dapat ditutup atau ditimbun semuanya. Jika tidak dikelola, adanya void yang tertinggal pada akhir kegiatan penambangan ini berpotensi menimbulkan dampak yang yang tidak diinginkan. Gambar 1. memperlihatkan kolam bekas penambangan di Sumatera Selatan yang membentuk kolam raksasa atau danau buatan.

Gambar 1. Lokasi lubang bekas tambang batu-bara di Sumatera Selatan

Karakterisasi air limbah umumnya terbagi ke dalam tiga kategori, yaitu fisika, kimia, dan biologi (Keskin et al., 2021). Sifat fisika, kimia, dan biologi air limbah tergantung pada sumber kegiatan penghasil air limbah tersebut. Air asam tambang batu bara mempunyai sifat asam dan kandungan logam berat seperti Fe yang tinggi. Sebelum tahap penelitian dimulai, terlebih dahulu dilakukan uji karakteristik awal air asam tambang asli. Uji karakteristik awal ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi parameter pencemar. Parameter tersebut adalah konsentrasi COD, TSS, TDS, logam berat (Fe dan Mn), dan pH. Air asam tambang batu bara asli diambil dari tambang batu bara di Sumatera Selatan. Parameter pencemar yang diukur sebagian besar mengacu pada peraturan yang berlaku. Peraturan yang dipakai untuk acuan pada data karakteristik awal air asam tambang batu bara asli disajikan pada Tabel 1.

Tabel 1. Komposisi rata-rata sampel air asam tambang

Parameter	Satuan	Air Asam Tambang Sumatera Selatan	KEPMENKES 907/2002 Air Gol A/I	KepmenLH No. 113/2003
pH	–	5,3	6.5-8.5	6-9
Suhu air	⁰C	26,8	Suhu ruang ± 3⁰C	–
	⁰C		Suhu ruang ± 3⁰C
Warna	PtCo	8,9	Maks. 15	–
Kekeruhan	NTU	–	Maks. 5	–
TSS	mg/L	522	Maks. 50	400
TDS	mg/L	200	Maks. 1000	–
COD	mg/L	99,3	–	–
Fe	mg/L	7,6	0,3	7
Mn	mg/L	1,16	0,1	4
E.coli	MPN/100 mL	–	Maks. 0	–

Kualitas Air Hasil Olahan Menggunakan Teknologi Membran NF 270

Pada penelitian ini, digunakan membran nanofiltrasi NF270 dengan ukuran pori 180 Da dan bersifat hidrofilik. Tujuan pengolahan air asam tambang batu bara dengan membran nanofiltrasi 270 adalah untuk menyisihkan COD, TDS, TSS, logam Fe, dan logam Mn untuk air asam tambang batu bara di Sumatera Selatan. Setiap parameter diuji pada tiga tekanan yaitu 4, 5, dan 6 bar. Rangkaian alat yang digunakan pada pengolahan air asam tambang dapat dilihat pada Gambar 2. Untuk melihat pemisahan yang terjadi pada membran, dapat dilihat pada Gambar 3.

Gambar 2. Rangkaian alat proses filtrasi membran

(a) (b)

Gambar 3. Hasil SEM untuk proses filtrasi air asam tambang wilayah Sumatera Selatan pada pembesaran 10.000x (a) Fresh Membran (b) Membran AAT

Tujuan analisis SEM (Scanning Electron Microscope) adalah untuk melihat fouling pada permukaan membran air asam tambang batu bara. Berdasarkan gambar 3, didapat bahwa dengan penggunaan membran terbukti dapat memisahkan kotoran-kotoran dengan air sehingga didapat air dengan kualitas yang baik. Untuk hasil pengolahan air asam tambang dapat dilihat pada tabel 2.

Tabel 2. Rejeksi umpan larutan tunggal air asam tambang di Sumatera Selatan

Parameter	Umpan Tunggal
	Awal (ppm)	4 Bar		5 bar		6 bar
	Awal (ppm)	Ppm	%R	ppm	%R	ppm	%R
COD	99,3	33,3	66,5	31	68	15	85
TSS	522	92,2	82,4	68	87	40	92
TDS	200	114	43	109	46	82	59
Fe	7,6	2,57	66	2	80	1	91
Mn	1,16	0	100	0	100	0	100

Dari hasil analisa tersebut, hasil pengolahan air asam tambang batu bara memenuhi baku mutu air bersih berdasarkan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 416 tahun 1990. Jika hasil analisa air yang dilakukan terhadap air hasil pengolahan menggunakan membran NF 270 dibandingkan dengan baku mutu air minum yang ditetapkan dalam Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 492/MENKES/PER/IV/2010 tentang Persyaratan Kualitas Air Minum, sudah dipastikan bahwa hasilnya memenuhi baku mutu sebagai persyaratan kualitas air minum. Pemanfaatan kolam bekas tambang batu bara sebagai sumber air bersih dapat dilakukan oleh perusahaan pertambangan untuk wilayah Sumatera Selatan dengan mengolah air kolam menggunakan teknologi membran NF270 dan untuk kebutuhan masyarakat sekitar tambang (Kiswanto, 2020).

Gambar 4. Hasil sebelum (hitam) dan sesudah pemurnian air asam tambang batu bara

Manfaat Pemurnian Air Asam Tambang terhadap Aspek Sosial, Ekonomi, dan Lingkungan

Kolam bekas penambangan batu bara apabila dikelola dengan baik dan benar akan memberikan manfaat sosial, ekonomi dan lingkungan.

Manfaat Sosial

Hilangnya aset dan timbulnya dampak lingkungan merupakan biaya sosial yang seharusnya diperhitungkan dalam investasi pertambangan. Salah satu kesempatan yang dimiliki oleh daerah dalam pembangunan daerahnya adalah adanya program pengembangan wilayah dan masyarakat di sekitar tambang. Dengan adanya kegiatan penambangan, maka daerah yang dahulunya terpencil dan belum terjangkau oleh program pemerintah dapat menikmati pembangunan daerahnya. Dengan pemurnian air yang dilakukan, maka manfaat sosial akan didapatkan dengan maksimal tanpa mengkhawatirkan dampak lingkungannya.

Manfaat Ekonomi

Manfaat ekonomi pada pemurnian air asam tambang bagi masyarakat dan pemerintah setempat adalah dan kolam bekas tambang batu bara dapat dijadikan cadangan sumber daya air secara berkelanjutan (Arvina Meyzilia, 2016). Selain itu, kolam bekas tambang batu bara mempunyai potensi manfaat untuk sumber wisata, perikanan, atau mikrohidro yang meningkatkan nilai ekonomi masyarakat setempat.

Manfaat Lingkungan

Kegiatan pertambangan batu bara dewasa ini tidak hanya dapat merubah bentang alam, namun juga berpotensi merusak ekosistem dan fungsi lingkungan. Untuk mengurangi dampak yang ditimbulkan pada kegiatan operasi penambangan, maka selama tahapan kegiatan pertambangan dilakukan pengelolaan lingkungan. Upaya pengelolaan lingkungan dan reklamasi yang dilakukan dapat diharapkan digunakan untuk mencegah air limbah melampaui baku mutu yang ditetapkan. Jika pengelolaan secara konsisten dilakukan sampai pascatambang, maka akan didapatkan kualitas air yang sesuai dengan baku mutu perairan. Sehingga manfaat lingkungan yang diperoleh menghasilkan kualitas air permukaan sesuai dengan baku mutu yang ditentukan dan kesuburan tanah sesuai untuk pertanaman.

Berdasarkan keunggulan rancangan di atas, teknologi ini diharapkan bisa menjadi terobosan serta inovasi untuk mengolah air asam tambang industri sehingga tidak mencemari lingkungan dan bisa menjadi alternatif pemenuhan kebutuhan air bersih yang layak dan aman bagi masyarakat sekitar. Adanya pandemi covid-19 dan peningkatan jumlah penduduk di sekitar lokasi tambang tentunya akan menjadikan kebutuhan air juga meningkat. Mengingat saat ini sebagian besar masyarakat sekitar tambang masih menggunakan air sungai sebagai sumber airnya, maka diharapkan untuk masa yang akan datang dapat digantikan dengan air bersih yang sesuai dengan kriteria air bersih. Untuk mendapatkan air bersih perlu dilakukan mengolah air asam tambang dengan kerjasama dari Perusahaan Daerah Air Minum (PDAM).

Daftar Pustaka

Behrozi, Amir H & Ataabadi, M.R, ‘Improvement in microfiltration process of oily wastewater: A comprehensive review over two decades’, Journal of Environmental Chemical Engineering, vol. 9, no. 1.

Indonesia Water Institute. 2021. Selama pandemi, konsumsi air masyarakat meningkat hingga 3 kali lipat, diakses pada 26 Juni 2021 dari https://www.indonesiawaterinstitute.org/

Kasworo, Y. (2015). Pertambangan Emas Tanpa Izin (PETI), Dapatkah Ditanggulangi ? Jurnal RechtsVinding Online.

Keskin, Basak, Mustafa, Evren, Hale, Ozgun, & Ismail K, 2021, ‘Pilot and full-scale applications of membrane processes for textile wastewater treatment: A critical review’, Journal of Water Procces Engineering, vol. 42.

Kiswanto, Susanto, & H. Sudarno, 2020. Treatment of coal mine acid water using NF270 membrane as environmentally friendly technology, JPII, vol. 9, no. 3, hh. 439–450.

Meizilia, Arvina, 2016, ‘Pemanfaatan air kolong bekas tambang timah sebagai penambah sumber air tanah menggunakan lubang kompos di Bangka Belitung’, Jurnal Pendidikan Ilmu Sosial, vol. 27, no. 1.

Rambe, Shahensah AA, & Nurkhamim, 2020, ‘Overview perbandingan teknologi alternatif aktif dan pasif dalam pengelolaan air asam tambang. Prosiding Nasional Rekayasa Teknologi Industri dan Informasi XIII Tahun 2020, hh.149-155.

Riung, P.E., Sondakh, R.C. & Umboh, J.M., 2019, ‘Analisis mikrobiologi dan higiene sanitasi pada depot air minum di wilayah kerja Puskesmas Bahu Kota Manado’, Jurnal KESMAS, vol 8, no. 3.

Sumiyati, Sri . 2019, ‘Pengolahan air limbah domestik menggunakan kombinasi reaktor biofilm anaerob-aerob’, Disertasi 631.4 April 2019. Sekolah Pascasarjana Program Doktor Ilmu Lingkungan, Universitas Diponegoro, Semarang

Suseno dan Triswan, 2017, ‘Analisis pola distribusi logistik dan infrastruktur batubara untuk PLTU skala kecil’, Jurnal Teknologi Mineral dan Batubara, vol. 13.

Virginia, Nindia, Bargawa WS, & Rika Ernawati, 2020, ‘Kajian kualitas air pada tambang tembaga-emas porfiri’, Prosiding Seminar Teknologi Kebumian dan Kelautan pada 12 Juli 2020’, vol. 2, no. 1, hh.495-505.

Biodata Penulis

M. ZUlfikar Milus lahir di Sungai Penuh, tanggal 16 Oktober 2002. Saat ini penulis tercatat sebagai mahasiswa Fakultas Teknik Universitas Diponegoro (UNDIP) jurusan S-1 Teknik Kimia.

Esai – Penerapan Prinsip 2G (Green Market X Gshop) Sebagai Upaya Pengendalian Darurat Sampah Plastik Kala Pandemi – Suhaila Rizky Nasution

PENERAPAN PRINSIP 2G (GREEN MARKET X GSHOP) SEBAGAI UPAYA PENGENDALIAN DARURAT SAMPAH PLASTIK KALA PANDEMI

Oleh : Suhaila Rizky Nasution

Pendahuluan

Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat (PPKM) sebagai upaya penanggulangan penularan virus Covid-19 memberi dampak besar bagi pola kebiasaan masyarakat dan lingkungan. Di masa pandemi, masyarakat diharuskan untuk membatasi kegiatan di luar rumah sehingga kebanyakan dari kita lebih memilih untuk membeli kebutuhan rumah tangga melalui e-commerce. Mudah, praktis, dan hemat menjadi alasan pokok bagi masyarakat untuk berbelanja online melalui beragam e-commerce. Berdasarkan penelitian Permana, dkk (2021) pandemi Covid-19 di Indonesia berpengaruh cuk up signifikan terhadap pola penggunaan e-commerce oleh masyarakat sebagai sarana pemenuhan kebutuhan. Jaminan harga lebih murah daripada retail offline pun menjadi daya tarik dari ribuan produk yang ditawarkan. Berdasarkan studi Lembaga Penelitian Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) terkait ‘Dampak PSBB dan WFH Terhadap Sampah Plastik di Kawasan Jabodetabek’ menunjukkan bahwa terjadi peningkatan kegiatan belanja online oleh mayoritas masyarakat Jabodetabek selama PSBB. Hal ini juga berbanding lurus dengan penggunaan layanan delivery makanan cepat saji melalui jasa delivery online yang cenderung meningkat belakangan ini.

Maraknya kegiatan belanja online dan delivery makanan membawa dampak yang cukup besar pada penggunaan plastik sebagai pembungkus paket dari produk yang diantarkan. Paket dari kegiatan belanja online 96% nya dibungkus dengan plastik yang cukup tebal dengan tambahan Padahal, timbunan plastik hanya 10-15% saja yang telah didaur ulang, 60-70% nya ditimbun di tempat pembuangan akhir, dan 15- 30% belum terkelola sampai terbuang ke lingkungan terutama perairan seperti sungai, danau, pantai, dan laut (Hadi, 2018). Plastik yang digunakan sebagai pembungkus paket baik itu dari belanja online ataupun delivery makanan menimbulkan tumpukan sampah plastik yang dapat mengotori lingkungan. Alhasil, jumlah sampah plastik dari bungkus paket dapat melebihi produk yang dibeli. Indonesia bahkan digadang-gadang memiliki status darurat sampah sebagai negara penyumbang sampah plastik di laut nomor dua sedunia. Seperti yang kita ketahui, sampah plastik termasuk jenis sampah anorganik dan membutuhkan waktu hingga ratusan tahun untuk terurai. Sebab itu, perlu adanya inovasi juga solusi untuk menekan tingginya angka penumpukan sampah plastik yang dihasilkan dari kegiatan belanja online selama pandemi yang kian marak akhir-akhir ini.

Isi

Pada masa pandemi kegiatan sosial masyarakat dibatasi, tetapi hal ini tidak menutup kemungkinan pemakaian plastik dapat terus melonjak. Hal ini terjadi seiring dengan maraknya aktivitas jual-beli online melalui platform digital seperti Shopee, Tokopedia, dan e-commerce lainnya. Aplikasi penyedia jasa jual-beli online tersebut menggunakan plastik sebagai pembungkus paket berisi produk yang dibeli oleh pelanggan. Makin tinggi aktivitas belanja online, makin bertambah pula sampah plastik di lingkungan. Namun, tidak dapat dipungkiri bahwa keadaan di masa pandemi juga tidak memungkinkan bagi masyarakat terlalu sering keluar rumah untuk berbelanja. Maka dari itu, kegiatan belanja online harus dilakukan tanpa meningkatkan pencemaran sampah plastik di lingkungan sekitar.

Untuk mendukung program pemerintah dalam menangani penyebaran Covid-19 sekaligus menangani darurat sampah plastik dimasa pandemi akibat transaksi jual-beli online, maka langkah yang dapat diambil sebagai inovasi pendukung kebutuhan rumah tangga masyarakat berupa penggunaan aplikasi GShop. GShop merupakan inovasi e-commerce berbasis ramah lingkungan dengan menerapkan prinsip Green Market. Aplikasi GShop adalah aplikasi jual-beli online yang khusus menawarkan produk-produk ramah lingkungan dengan memanfaatkan sampah plastik yang telah ada agar dapat digunakan kembali dan tanpa menggunakan plastik sebagai kemasan pembungkus produknya. Aplikasi inovatif GShop hanya menjual produk-produk ramah lingkungan seperti produk daur ulang dan ecobrick sesuai dengan prinsip Green Market. Prinsip ini berlandaskan pada kebersihan dan kesehatan lingkungan yang ditujukan sebagai upaya mengendalikan darurat sampah plastik yang berasal dari bungkus paket belanja online. Prinsip Green Market mencakup produksi, distribusi, hingga konsumsi.

Produksi

Dalam hal produksi, mitra GShop akan memproduksi produk yang ramah lingkungan, salah satunya adalah daur ulang produk dan ecobrick. Produksi dilakukan dengan membuat ecobricks yang memanfaatkan kembali sampah-sampah plastik agar bisa digunakan kembali. Ecobrick merupakan teknik pengelolaan sampah plastik yang terbuat dari botol-botol plastik bekas yang didalamnya diisi berbagai sampah plastik hingga penuh lalu dipadatkan sampai menjadi keras. Produk ecobricks akan menjadi ikon utama bagi aplikasi GShop. Sesuai dengan tujuan penggunaan aplikasi GShop dan penerapan

Green Market, maka produksi dilakukan dengan mengurangi sampah-sampah plastik untuk dimanfaatkan kembali menjadi barang yang lebih berguna.

Distribusi

Sama halnya seperti e-commerce pada umumnya, produk GShop juga meengharuskan adanya perlindungan pada paket yang akan dikirimkan kepada pembeli. Pembungkusan paket tidak menggunakan plastik dan bubble wrap. Paket dibungkus dengan kertas koran dan menggunakan tumpukan sabut kelapa sebagai pengganti bubble wrap. Inovasi ini ditujukan untuk mengurangi dampak yang ditimbulkan akibat penggunaan plastik sebagai pembungkus paket. Kertas koran dan sabut kelapa merupakan alternatif pengganti plastik yang mudah terurai sehingga pengendalian sampah plastik dapat dilakukan dengan lebih efektif dan efisien.

Konsumsi

Produk-produk yang dijual pada platform GShop berpegangan pada prinsip bebas plastik kemasan sehingga dapat mengurangi tingkat pencemaran sampah plastik di lingkungan sekitar. Khusus untuk produk makanan mentahan, mitra GShop tidak menggunakan plastik/ styrofoam sebagai medianya. Melainkan, penggunaan kemasan food grade yang terbuat dari kertas hingga sedotan stainless yang dapat digunakan berkali-kali.

Penerapan Green Market pada aplikasi GShop sebagai upaya pengendalian darurat sampah plastik di Indonesia merupakan satu inovasi dan solusi alternatif yang efisien dalam pengendalian ekonomi dan lingkungan. GShop tidak hanya berupaya untuk menggantikan plastik sebagai kemasan untuk produknya, tetapi juga mengurangi konsumsi plastik bahkan tidak menggunakannya sama sekali dengan memanfaatkan sampah plastik. Sistem ecobrick dalam produksi produk-produk GShop diharapkan mampu memberi dampak besar bagi kesehatan lingkungan. Pengelolaan sampah plastik dengan sistem ecobrick sehingga menciptakan suatu produk baru yang bermanfaat, seperti kursi dan meja. Selain itu, untuk produk daur ulang yang ditawarkan oleh GShop memiliki kesamaan fungsi dengan produk aslinya dan harganya yang murah. Hal ini dapat menjadi daya tarik bagi calon pembeli. Dengan berbelanja online pada aplikasi GShop, masyarakat bisa berpartisipasi aktif dalam mengurangi sampah plastik yang selama ini dihasilkan dari kemasan plastik.

Penutup

Sampah plastik termasuk masalah kesehatan dan kebersihan lingkungan yang berstatus darurat di Indonesia. Kondisi ini dipicu dengan adanya kebijakan pembatasan kegiatan sosial oleh pemerintah sebagai upaya pencegahan penularan Covid-19 di masa pandemi yang mendorong masyarakat untuk berkerja dan bersekolah dirumah saja, termasuk berbelanja secara online. Aktivitas belanja online ini meningkatkan angka sampah plastik di lingkungan. Sampah plastik berasal dari kemasan plastik sebagai pembungkus paket. Makin tinggi aktivitas belanja online, makin bertambah pula sampah-sampah plastik di sekitar. Untuk itu, perlu adanya aplikasi inovatif GShop yang tidak hanya mengurangi penggunaan plastik sebagai pembungkus paket produknya, tetapi juga mendukung upaya pengendalian plastik dengan hanya menjual produk-produk ramah lingkungan, seperti produk daur ulang dan ecobrick. Tentunya, upaya ini tidak akan berhasil tanpa dukungan masyarakat untuk berbelanja online melalui GShop. Dengan mendukung upaya penggunaan aplikasi GShop, masyarakat ikut berperan aktif dalam pengendalian sampah plastik yang kian merajalela di masa pandemi ini. Selain itu, produk yang ditawarkan oleh platform digital ini bukanlah produk sekali pakai, sehingga dapat menghemat pengeluaran masyarakat sejalan dengan perekonomian yang belum stabil pada masa pandemi sekarang ini.

Prinsip Green Market plikasi e-commerce GShop tidak akan membawa dampak nyata bagi lingkungan jika tidak didukung dengan perkembangan teknologi dan pemasaran gaya hidup bersih masyarakat. Oleh karena itu, dukungan pemerintah dan masyarakat sangat dibutuhkan untuk kemajuan dan popularitas e-commerce yang menerapkan prinsip Green Market ini. Sosialisasi pemerintah akan pentingnya mengurangi sampah plastik di masa pandemi dengan penggunaan aplikasi GShop akan sangat membantu mengurangi dampak lingkungan yang diakibatkan oleh sampah plastik. Dengan membeli produk dari GShop, kita bisa membawa perubahan besar bagi lingkungan sekitar untuk Indonesia yang lebih bersih dan bebas plastik.

Good Bye Plastic!

Lampiran

Gambar 1. Kemasan Plastik Pembungkus Paket dari Belanja Online

(Sumber foto: Dokumen Penulis)

Gambar 2. Produk Ecobricks yang Ditawarkan pada Aplikasi GShop

(Sumber foto : Sekartaji, 2016)

DAFTAR PUSTAKA

Andriastuti, Bella Tri; Arifin; Fitria, Laili. 2019. Potensi Ecobrick Dalam Mengurangi Sampah Plastik Rumah Tangga di Kecamatan Pontianak Barat. Jurnal Teknologi Lingkungan Lahan Basah, Vol. 07, No. 2, 2019: 055 – 063

Apriyani, A., dkk. 2020. Pemanfaatan Sampah Plastik Menjadi Ecobrick. Jurnal Masyarakat Berdaya dan Inovasi 1 (1), 2020, 48-50

Isyrin, Mei. 2012. Analisis Dampak Impor Sampah Plastik Terhadap Masyarakat dan Lingkungan Hidup di Indonesia. Universitas Sriwijaya

Permana, Alvin E., dkk. 2021. Analisa Transaksi Belanja Online Pada Masa Pandemi Covid-19. Jurnal TEKNOINFO, Vol. 15, No. 1, 2021, 32-37, ISSN: 2615-224X DOI : 10.33365/jti.v15i1.868

Purwaningrum, P. 2016. Upaya Mengurangi Timbulan Sampah Plastik di Lingkungan. Jurnal Teknik Lingkungan Vol 8 No.2, Desember 2016

Suminto, Sekartaji. 2017. Ecobrick: Solusi Cerdas dan Kreatif Untuk Mengatasi Sampah Plastik. Jurnal Desain Produk (Pengetahuan dan Perancangan Produk) Vol 3 No 1 Edisi Januari-Juni 2017 Hal 26-34

http://lipi.go.id/berita/single/Peningkatan-Sampah-Plastik-dari-Belanja-Online-dan-Delivery-Selama-PSBB/22037 diakses 30 Juni 2021, pukul 20.48 WIB

Biodata Penulis

Saya Suhaila Rizky Nasution dari Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Sumatera Utara. Saya berdedikasi untuk mengembangkan skill dan minat yang saya miliki, salah satunya adalah menulis.